Romániában tíz vendéglő, italmérés vagy kávézó közül 6 csődbemegy fennállása első kilenc hónapja alatt, tízból nyolc pedig az első öt év során - figyelmeztet a Romániai Hotel- és Vendéglőtulajdonosok Szervezete egy felmérés adataira támaszkodva. Az AGERPRES hírügynökséghez eljuttatott tájékoztatás szerint a vendéglátó egységek tulajdonosai számára az is aggodalomra ad okot, hogy Románia utolsó helyen áll a kávézókban vagy vendéglőkben elköltött pénzösszegek aránya tekintetében. Az Eurostat adatai szerint egy romániai lakos átlagosan jövedelmének 1,1%-t költi el vendéglőkben, kávézókban, míg például Spanyolországban ez az arány 14,6%. Dragoş Petrescu, a HORA elnöke szerint a megfelelően képzett humán erőforrás nélkül nem fog javulni a helyzet, a vállalkozóknak muszáj lenne folyamatosan képezniük magukat és személyzetüket, műhelygyakorlatokon kell részt venniük, be kell fektetniük a szakterülethez tartozó ismeretanyag folyamatos frissítésébe.