Az egészséges táplálkozás jegyében jelentősen nőtt a frissen préselt és hőkezeléssel tartósított gyümölcslevek piaca. Igaz, a tiszta gyümölcsből készült italok az árlista csúcsán foglalnak helyet, tehát jóval drágábbak, mint a hozzáadott cukrot, vizet, mesterséges színezéket, konzerválószereket, és legtöbb 60 százalék gyümölcsöt tartalmazó levek. Az üzletek polcain ez utóbbi kategória a legelterjedtebb, azonban e széles élelmiszerszegmensben is a kevés tartósítószer hozzáadásával forgalmazott gyümölcs- és zöldséglevek iránt van nagyobb kereslet. Üzleteinkben teret hódított a több rétegű kartondobozba töltött gyümölcslé. A több literes kiszerelésű ital elsősorban almából készül, ez az egyik legkeresettebb gyümölcslevünk.