Akárcsak az alkoholfogyasztásnál, a kávéfogyasztásnál is fontos a mértékletesség; ha túl sokat iszik belőle naponta, azt az agya bánhatja, és vele együtt az egészsége is – ismerteti egy friss kutatás eredményeit a Science Daily tudományos portál alapján az origo.hu portál. A Dél-Ausztráliai Egyetem precíziós egészségügyi központjának kutatói szerint a túlzott kávéfogyasztás zsugorítja az agyat, és jelentősen növeli a demencia, valamint a stroke kockázatát. A kutatás vezető szerzője szerint globális szinten napi kilenc milliárd kilogrammnyi kávét fogyasztunk, ezért is fontos a kávé egészségügyi hatásainak alapos vizsgálata.