Az Egészségügyi Világszervezet szerint nincs veszélye a mikrohullámú sütő használatának, ha megfelelően használjuk. A mikró, akárcsak a villanykörte vagy a rádió, alacsony frekvenciájú elektromágneses hullámokat használ a melegítéshez. Mikróban nem érdemes sütni, főzni, lehetőleg csak melegítésre használja. Fontos, hogy jól legyen beállítva, egyenletes legyen a hőeloszlás és megfelelő hőmérsékleten melegítsen. Az ételeket legalább 82 fokosra kell melegíteni, hogy a hő elpusztítson minden káros baktériumot, és az is fontos, hogy ne melegítsük újra többször őket. Tehát ha nem főzésre, csak melegítésre használja a mikrót, 1 perc melegítéssel sokkal több vitamin és ásványi anyag marad benne, mint párolással, sütéssel vagy főzéssel.