A tejtermékek minőségét ellenőrizték február 25. és március elseje között. A kontrollt vegyes csapatok végezték, a Mezőgazdasági Hivatal, a Bihar megyei Fogyasztóvédelmi Felügyelőség, illetve a megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság tagjai pékségeket, gyorséttermeket, éttermeket, pizzázókat, cukrászdákat ellenőriztek. A vizsgálatok során olyan termékeket találtak, amelyek címkéjén úgy szerepelt, hogy különféle tejtermékeket is tartalmaz (pl. sajtot, tejszínhabot), de valójában hidrogénezett növényi olajokat használtak; valamint előfordult, hogy a termékek kevesebb hozzávalóból készültek, mint amennyit az összevetők listáján feltüntettek.