Az EP betiltaná a foszfátok hozzáadását az élelmiszerekhez
Az EP betiltaná a foszfátok hozzáadását az élelmiszerekhez
Nemzetközi
06/12/2017
Az Európai Parlament Közegészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Bizottsága egy olyan törvénytervezetet terjesztett a parlament elé, amely betiltaná a foszfátok hozzáadását az élelmiszerekhez. Egyre több vizsgálat eredménye szerint a foszfátok nem csupán a vesebetegeknek, hanem az egészségeseknek is ártanak. A gyorséttermek kínálatában, az olcsó készételekben megtalálhatók a foszfáttartalmú élelmiszer-adalékok. Ezek az élelmiszerek pedig egyre nagyobb körben hódítanak, és egyre több ember mindennapi táplálékai között szerepelnek. Főképp a fiatalabb korosztály iszik előszeretettel kólákat, illetve hasonló üdítőket, amelyek a hatályos jogszabályok értelmében literenként akár 700 mg foszfátot is tartalmazhatnak. A virslik és az egyéb felvágottak, az ömlesztett sajtok szintén jelentős foszfátforrásnak számítanak. Az Egészségügyi Bizottság indoklása szerint a foszfátot tartalmazó élelmiszerek nagyban hozzájárulnak a kardióvaszkuláris megbetegedésekhez. Nagy a foszfáttartalma azoknak a húsoknak is, amelyeket a shaormák elkészítésére használnak. A német Bild napilap szerint Európában naponta 500 tonna húst használnak fel shaorma készítésre. A shaorma Romániában is nagy népszerűségnek örvend. Felmérések szerint naponta 30 000-et adnak el belőle, ami 11 millió eladott shaormát jelent évente. A Közel-Keletről érkezett étel az elmúlt tizenöt évben a romániaiak hétköznapi ételévé vált.
Mondd el a vélemenényed
A hozzászóláshoz be kell jelentkezni
Bejelentkezés Feliratkozás Facebook Bejelentkezés
Felhasználok hozzászólásai
0