A nyers tej veszélyesebb, mint hinnénk
A nyers tej veszélyesebb, mint hinnénk
Nagyvilág
09/01/2020
A nyers tej az oka a tejjel összefüggésbe hozható betegségek több mint felének az Egyesült Államokban, noha az amerikaiaknak csupán 3,5 százaléka iszik nyers tejet – derül ki egy friss kutatásból. Hiába állítják sokan, hogy a nyers tej mindennél egészségesebb a világon és az íze is finomabb, a valóságban a pasztörizálatlan, nyers tej százszor nagyobb valószínűséggel okoz betegséget, mint a pasztörizált tej. A tanulmányból kiderült, hogy gyakori a szalmonella, a campylobacter, a listeria és egy veszélyes típusú E.coli is. Ezek a baktériumok olyan ételfertőzést okozhatnak, amelynek eredménye a hasmenés, a hányás, a görcsölés, a láz, továbbá – súlyos esetben – a veseműködés teljes leállása. A tanulmány kifejezetten azzal a céllal készült, hogy a törvényhozók tiltsák be a nyers tej árusítását az Egyesült Államokban.
Mondd el a véleményed
A hozzászóláshoz be kell jelentkezni
Bejelentkezés Feliratkozás Facebook Bejelentkezés
Felhasználok hozzászólásai
0